oolong te – Blog Aromas de Té

Reinfusionar te

December 7, 2016 by mario

Dels avantatges del te en fulles és que es pot reinfusionar, és a dir, es pot preparar més tasses de te amb les mateixes fulles. Depèn de la varietat de te a triar, pot variar el nombre de vegades que es reinfusionarlo. Per exemple, el blau de te (oolong) és molt conegut per la seva … Read more

La cerimònia del te xinès: Cha de Fu Gong

October 20, 2016 by mario

Actualment, el «art del te» és evident en cada racó de la Xina. La majoria dels erudits creuen que la cerimònia de la Fu Cha Gong es va originar a la província de Fujian, Xina sud-est, on va néixer també la producció de te Oolong i la seva exportació; altres, que era a la ciutat … Read more

La cerimònia del te: molt més que un ritual

July 20, 2016 by mario

La cerimònia del te és molt més que un esdeveniment cultural. En funció del país on ens trobem (Xina, Japó, Marroc i Anglaterra), el propòsit d’aquest acte és diferent, igual que l’origen del seu inici. En aquest article vaig a explicar les diferències així també hi podeu celebrar la vostra cerimònia particular de te a casa.

Tes i infusions: Saps com distingir-los, infusionarlos i quant a prendre?

July 18, 2016 by mario

Seu color i tipus de fulles són les principals característiques de la Visual de les diferents varietats de te. Productes que, per les seves qualitats, ha de ser infusió a una temperatura i un temps concrets si voleu sortir el màxim sabor d’ells i la presa ha de fer és en major o menor mesura